L'Etang de Thau présente une grande diversité écologique. Plus de 400 espèces végétales et 196 espèces animales vivent dans l'étang.
  Les espèces animales les plus connues sont les huîtres, les moules, les palourdes, les loups, les dorades, les soles, les hippocampes mouchetés, les éponges.
  Une partie des fonds de la lagune est recouverte d'herbiers. Ces plantes abritent la reproduction et l'alimentation des différentes espèces animales.

hippocampe

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